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べじはん10/11-10/15副菜献立 (4人分)

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おすすめポイント

  • 切り干し大根・昆布・じゃがいもなど、食物繊維をたっぷり摂ることができます。食物繊維は、便通改善の効果があると言われ、副菜から摂りたい栄養素です。
  • 普段野菜などの栄養不足を感じている方におすすめです。

 

消費期限 到着日当日

 

セット内容

商品名 数量
じゃがいもを味わう 出汁香る和風ポテサラ 2
切り干し大根と梅昆布の和サラダ 2
えびすかぼちゃのそぼろ餡かけ 2

 

栄養成分

  セット合計 大人1人当たり
熱量 902kcal 301kcal (790kcal)
たんぱく質 37.8g 12.6g (35.6g)
脂質 22.0g 7.3g (40.2g)
炭水化物 143.6g 47.9g (76.1g)
(糖質) 119.0g 39.7g (63.4g)
(食物繊維) 24.4g 8.1g (12.7g)
食塩相当量 9.8g 3.3g (8.2g)

※( )追加レシピを含む

 

追加レシピ

 

食材2つでつくるラクうまレシピ

とうもろこしと鶏肉のガリバタ炒め

 


◎材料(2人分)

鶏もも肉…1枚(約250g)

とうもろこし…1本

塩胡椒…適量

油…大さじ2

バター…10g

A. おろしにんにく…小さじ2

  醤油…大さじ1

  酒…大さじ1

 

◎作り方

  1. 【A】を合わせておく。
  2. とうもろこしはラップで全体を包み、電子レンジ600Wで2分加熱し、16等分に切る。
  3. 鶏もも肉は一口大に切り、塩胡椒を両面に、片栗粉を全体にまぶす。
  4. フライパンに油をしき、鶏肉を中火で揚げ焼きする。
  5. 余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、とうもろこしを身が下になるように入れて焼き目をつける。
  6. 合わせた【A】をいれ全体に回しかけ水分を飛ばし、バターを溶かし入れ、完成。

 

◎ポイント

とうもろこしの甘みとジューシーな鶏肉をニンニクと一緒に炒めた、食欲そそる夏の時短レシピです。

ビタミンBやE、食物繊維が豊富なとうもろこしと、たんぱく質豊富な鶏肉を一皿で効率よく摂ることができます。

 

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