そば粉はそばの風味が強い北海道産の玄そばを使用し、サラッとした甘さに煮詰めた本返しにだしを加えた、複合的で深みのある味わいです。臭みがほとんどなく、甘みとコクのある脂が特長の、琵琶湖源流の郷と呼ばれる滋賀県高島市の「近江鴨」もも肉に、柚子の香りをアクセントとして加えております。
- 内容量
- 1人前
- 保存方法
- 10℃以下
- 原材料
- ゆでそば（国内製造）、合鴨肉、しょうゆ加工品、長ねぎ、和風だしつゆ、しょうゆ、みつば、ゼラチン加工品、砂糖、植物油脂、ゆず皮／増粘多糖類、ｐＨ調整剤、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、（一部に小麦・そば・卵・大豆・ゼラチンを含む）
- 賞味・消費期限
- 3日 (到着日を含む)
- 栄養成分表示
- 1包装当たり/熱量437kcal、たんぱく質20.8g、脂質16.3g、炭水化物51.9g、食塩相当量6.6g ※推定値
- 製造者
- 株式会社紀ノ國屋
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