黒毛和牛の旨みを余すことなく味わえる一皿。
滑らかでコクのあるベシャメルソース、黒毛和牛の旨みを溶け込ませて仕上げたデミグラスソース、さらに、バターと野菜、チキンブイヨンなどで炊き込んだ風味豊かなバターライスを層にしてドリアに仕上げました。
甘すぎないデミグラスソースにトマトの酸味をプラスし、黒毛和牛のコク深い旨みとのバランスがクセになるおいしさ。一口ほおばると、いくつものワザを詰め込んだ味のコラボレーションが楽しめます。
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